가정 생활의 지혜-식품 관리

식품 관리및 감별법등

무우,매실,고추장등

입력시간 : 2019-05-20 23:33:25 , 최종수정 : 2019-05-23 22:23:03, 김태봉 기자

가정 생활의 필수 지혜-식품 관리


무우 속이 비었는지 감별법

무를 고를 때 속이 비었는지를 확인 하려면,

무 잎을 잘라 그 단면이 파랗고 생기 있으면 속이 꽉 찬 것이고,

단면이 허옇게 되어있다면 속이 빈 것임을 알 수 있습니다



풋 매실인지 먹어도 되는 매실인지 구분법

풋매실을 구별하는 가장 쉬운 방법은

매실을 칼로 잘라보는 것인데요

칼로 잘라보아 씨 때문에 절반으로 잘려지지 않으면

먹어도 되는 매실이고,

쉽게 싹둑 잘리면 절대로 먹지 말아야 합니다

 


고추장 물이 든 그릇 깨끗하게 씻는법

고추장을 담아 놓았던 그릇에 붉게 물이 들었거나 냄새가 날때는

쌀뜨물에 담갔다 씻어주면 새 것처럼 깨끗해 집니다

 

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