냉면 전문 브랜드 고운면옥(대표 윤종백)이 외식 프랜차이즈 업계에서 주목받는 창업 모델로 자리 잡으며 새로운 바람을 일으키고 있다. 고운면옥은 전통의 깊은 맛과 혁신적인 배달 전문 아이템을 결합해 최소한의 투자로 최대한의 부가가치를 올릴 수 있는 안정적인 창업 환경을 제공하고 있다.
고운면옥은 '옛 고(古), 운치 운(韻)'이라는 이름처럼 명장의 정성과 시간이 깃든 육수와 최상의 식감을 자랑하는 면발로 한 그릇의 냉면에 오랜 세월의 울림을 담아내며 고객들에게 꾸준히 사랑받고 있다. 육수는 100% 수제 방식으로 오랜 시간 푹 고아내 깊고 진한 맛을 자랑하며, 메밀 함량이 높은 면발은 부드럽고 쫄깃한 식감을 제공한다. 이러한 전통적이고 품격 있는 조리 방식은 고객들에게 큰 만족감을 선사하고 있다.
특히, 고운면옥은 유통 비용 절감과 간편한 조리 과정을 통해 경쟁력 있는 창업 모델을 제시하며 예비 사업자들에게 안정적인 사업 기회를 제공하고 있다. 본사 직영 물류센터를 통해 납품되는 완제품은 조리 시간과 인건비를 줄여주는 장점을 가지고 있으며, 샵인샵 모델을 제공하는 시스템으로 자영업자들의 부담을 줄이고 있다.
윤종백 대표는 '우리 고운면옥은 전통식 수제육수와 빠른 회전율, 간편한 조리법 등으로 예비 창업자들에게 큰 인기를 얻고 있다'며 '앞으로도 맛있는 냉면과 함께 창업자들에게 성공할 수 있는 기회를 계속해서 제공할 것'이라고 말했다.
현재 고운면옥 창업 관련 상담은 고객센터(1877-9952)를 통해 가능하며, 공식 홈페이지(https://www.goungoun.com)에서도 자세한 정보를 확인할 수 있다. 전통의 깊은 맛과 안정적인 창업 시스템을 겸비한 고운면옥이 앞으로도 더 많은 사람들에게 사랑받으며 성장해 나갈 것으로 기대된다.
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